Bereksperimen Hidup Tanpa Gula…

Bereksperimen Hidup Tanpa Gula - Wuuiihh kedengarannya aneh nih. Sekeluarga menjalankan eksperimen hidup tanpa gula. Hal yang ada di pikiran langsung ke diabetes / DM. Benarkah demikian alasannya..? Hyuuk kita ungkap..

Terinspirasi oleh tulisan para peneliti kesehatan seperti profesorRobertLustig, MD dan jurnalis Michael Moss. Eve Schaub kemudian memutuskan untuk mencoba sebuah eksperimen. Dia, bersama dengan suami dan anak-anak perempuan GretadanIlsa, mulai hidup tanpagula.

Awalnya, Eve menceritakan, suaminyamenunjukkanvideo dari ahli endokrinologi pediatrik yang berbicaratentanggula dan apayangdilakukannya dalam tubuh kita.

Bereksperimen Hidup Tanpa Gula…

“Sejak itu, sayamenjadi benar-benar terpikat dengan video ini. Selama beberapa hari saya tidak bisa berhenti memikirkan tentang hal itu. Di mana-mana saya melihat gula, dan saya mulai mempertanyakan budaya makanan Amerika.”

Kala itu, Eve melanjutkan, Ia mendekati suaminya dan berkata ingin mencoba makan tanpa gula selama satu tahun. Tak disangka, suami Eve sangat mendukung dan anak-anak mulai menangis. “Mereka tahu ini berarti ulang tahun, Halloween dan Natal semu aakan berbeda tanpa gula. Sebagai seorang ibu, sayajustruberpikirbanyak hal positif.”

Setelah itu, Eve mulai menyisir makanan kemasan termasuk sirup yang mengandung fruktosa jagung, fruktosakristal, sirup maple, madu, gula, sari tebu, serta pemanis buatan. “Sebagai pengganti mereka akan mendapat makanan penutup sebulan sekali,”kata Eve, melansirlaman Huffingtonpost, Rabu(9/4/2014)

Meski telah mencoba hidup tanpa gula sejak 2011, Eve merasa tidak kehilangan berat badan. Namun selera makan keluarga ini perlahan berubah dari waktu ke waktu. “Hal-hal yang manis mulai terasa berbeda bagi kita. Hal-hal yang biasanya tampak sangat menarik justru tampak menjijikkan. Kami merasa lebih sehat, sepertinya kita jadi jarang sakit, dan anak-anak jarang izin sekolah.”